Essen und Trinken in Castellina in Chianti
Castellina in Chianti : Weitere 165 Ferienwohnungen und Ferienhäuser |
In der Chianti Region gibt es viele, für diese fruchtbare Region typische Speisen und auch Weine, die man unbedingt probieren sollte.
Wild
Hier wird sehr viel Wild gegessen, das hier noch sehr zahlreich vorkommt. In der Region leben Hasen, Rebhühner, Waldschnepfen und Fasane, die alle sehr schmackhafte Gerichte abgeben. Zu den Wildgerichten passen die Chianti-Classico Weine der Region perfekt.
Ferienhäuser und Ferienwohnungen in Castellina in Chianti:
Gesamtübersicht Ferienhaus / Ferienwohnung in der Toskana
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Schwein
Die hier lebenden Schweine werden zu zahlreichen erstklassigen Spezialitäten verarbeitet, darunter die Finocchiona, eine Salami mit Fenchel, gepökelte Schweineschulter (Capocolla) oder der delikate Schinken.
Olivenöl
Rund um Castellina in Chianti gibt es viele Olivenhaine, dank des fruchtbaren Bodens gedeihen hier Oliven, deren Öl eine hervorragende Qualität hat. Hier wird ein kostbares Olivenöl der Klasse Extra Vergine gewonnen, das von Hand geerntet und kalt gepresst wird.
Eine wunderbare, goldfarbene Kostbarkeit der Region!
Wein
In dieser Region wird schon seit vielen Jahrhunderten Wein angebaut. Etwa im 14. Jahrhundert wurde die Lega del Chianti gegründet, eine Vereinigung, deren Funktion es war, mit Hilfe von bestimmten Vorschriften und Regeln die Qualität des hier produzierten Weines zu erhalten. So zum Beispiel wurde die Ernte vor einem bestimmten Datum verboten, um zu verhindern, dass unreif geerntete Trauben die Qualität des Weines beeinträchtigen.
Die berühmten D.O.C. Chianti Weine der Region sind in der ganzen Welt bekannt und geschätzt.