Die Toskana von ihrer kulinarischen Seite Essen & Trinken in der Toskana - Â Florenz, Pisa, Siena, San Gimignano, Livorno
Die traditionelle Küche der Toskana ist einfach und bodenständig, entwickelt sich aber zunehmend immer raffinierter. Die regionalen Zutaten sind frisch und das Olivenöl und Kräuter wie Rosmarin, Basilikum und Salbei geben den wohlschmeckenden Gerichten das typische Aroma.
Es wird viel Fleisch verwendet, Rind, Schwein, Lamm, Geflügel, Wild und Kaninchen.
Die Bauerngärten liefern dazu das frische Gemüse und die duftenden Kräuter.
Eine Spezialität der Toskana ist der Peccorino, ein Schafskäse, der in unterschiedlichen Reifestadien genossen wird.
An der Küste wird auch viel Fisch gegessen und in Livorno gibt es eine berühmte Fischsuppe, die köstliche Caciucco. Typische Bestandteile eines toskanischen Gerichtes sind die Antipasti, kalte Vorspeisen, wie z.B. eingelegte Gemüse oder Meeresfrüchte, die Primi Piatti, die Nudelgerichte, und die Dolce, die süßen Nachspeisen. Zum Essen wird immer das Weißbrot mit kräftiger Kruste gereicht.
Das traditionell toskanische Frühstück (Colazione) besteht aus einem Capucino, in den man süßes Gebäck tunkt wie zum Beispiel „Cornetto“, „Brioche“, oder „Pezzo“.
Ferienhäuser und Ferienwohnungen in der Toskana:
Alle Unterregionen in der Toskana:
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In der toskanischen Küche sehr viel verwendet wird das regionale Olivenöl, das einen hervorragenden Geschmack hat und weltweit bekannt ist. Besonders beliebt ist das Olio Virgine. Es stammt von den Oliven der Olivenbäume der Region. Sie werden bis zu zwölf Meter hoch und können sehr alt werden. Das Öl wird unter genau definierten Bedingungen gewonnen. So zum Beispiel darf es nur unter Verwendung von physikalischen Mitteln wie Pressen, Filtern oder Zentrifugieren hergestellt werden.
Eine weitere Besonderheit der Toskana findet man in den feuchten Sand- und Lehmböden der Region. Trüffel, die heiß begehrten und teuerst bezahlten unscheinbar aussehenden Knollen mit dem einzigartigen Aroma. Trüffel sind Schlauchpilze, die unter der Erde wachsen, meist in Symbiose mit bestimmten Bäumen. Sie gedeihen nicht nur in Frankreich, sondern auch in der Toskana und werden mit großer Begeisterung goutiert.
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Ferienhaus mit Pool und Klimaanlage in Cetona
Toskana, ItalienFerienhaus für max. 6 Personen Il Poggio Luxury villa in Tuscany , 3 Schlafzimmer
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Bauernhof mit Hund, Pool und Klimaanlage in La Presura
Toskana, Italien35 m² Bauernhof für max. 3 Personen Appartamento 2+1 ospiti , 1 Schlafzimmer
Dieser Bauernhof besticht mit hundefreundlichen Bedingungen, einem Pool, einer Klimaanlage, Internetzugang, einer Nichtraucher-Umgebung, einem Kinderspielplatz, besonders kinderfreundlicher Ausstattung, einem Safe sowie einer romantischen Atmosphäre.
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Preis pro Woche: ab 553 EUR
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Bauernhof mit Pool und Klimaanlage in Asciano
Toskana, Italien45 m² Bauernhof für max. 2 Personen Pozzo , 1 Schlafzimmer
Dieser Bauernhof lockt mit einem Pool, einer Klimaanlage, Internetzugang, einer Nichtraucher-Umgebung, besonders kinderfreundlicher Ausstattung, einer traumhaften Panoramasicht sowie einer romantischen Atmosphäre.
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Ferienhaus mit Hund, Pool und Klimaanlage in Civitella in Val di Chiana
Toskana, Italien230 m² Ferienhaus für max. 6 Personen Typische toskanische Villa in äußerst panoramischer Lage, nur 2 km von Civitella in Valdichiana entf , 3 Schlafzimmer
Dieses Ferienhaus empfängt Sie mit hundefreundlichen Bedingungen, einem Pool, einem Geschirrspüler, einer Klimaanlage, Internetzugang sowie besonders kinderfreundlicher Ausstattung.
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Preis pro Woche: ab 1.540 EUR
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Ferienhaus mit Hund und Pool in Arezzo
Toskana, Italien80 m² Ferienhaus für max. 5 Personen Typisches Bauernhaus aus Stein mit privatem Pool und Garten in hügeliger Lage, wenige km von Arezzo , 3 Schlafzimmer
Dieses Ferienhaus zeichnet sich aus durch hundefreundlichen Bedingungen, einem Pool, einem Geschirrspüler, einer gemütlichen Terrasse, Internetzugang sowie besonders kinderfreundlicher Ausstattung.
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🐶 Hunde willkommen!
Preis pro Woche: ab 1.099 EUR
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Ferienhaus mit Pool und Klimaanlage in Viareggio
Toskana, Italien110 m² Ferienhaus für max. 2 Personen The Luxury Beach Villa , 1 Schlafzimmer
Hier bleiben keine Wünsche offen: Dieses Ferienhaus glänzt mit einem Pool, einem Geschirrspüler, einer gemütlichen Terrasse, einer Klimaanlage, Internetzugang, einer Nichtraucher-Umgebung sowie einem Balkon.
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Preis pro Woche: ab 812 EUR
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Ferienwohnung mit Klimaanlage in Italien
Toskana, Italien40 m² Ferienwohnung für max. 3 Personen Il Cappero - Two-room apartment , 1 Schlafzimmer
Ideal für Ihren Aufenthalt: Diese Ferienwohnung überzeugt mit einer gemütlichen Terrasse, einer Klimaanlage, Internetzugang, einer Nichtraucher-Umgebung sowie besonders kinderfreundlicher Ausstattung.
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Preis pro Woche: ab 574 EUR
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Ferienhaus mit Hund und Klimaanlage in Roccastrada
Toskana, Italien33 m² Ferienhaus für max. 2 Personen Casale Belvedere , 1 Schlafzimmer
Dieses Ferienhaus empfängt Sie mit hundefreundlichen Bedingungen, einem Geschirrspüler, einer gemütlichen Terrasse, einer Klimaanlage, Internetzugang, einem Safe sowie einem Balkon.
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Preis pro Woche: ab 448 EUR
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Ferienhaus mit Klimaanlage in Castellina Marittima
Toskana, Italien40 m² Ferienhaus für max. 4 Personen Home Relax , 1 Schlafzimmer
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Ferienhaus mit Hund in Stazzema
Toskana, Italien120 m² Ferienhaus für max. 4 Personen , 2 Schlafzimmer
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Toskana: Ferienhäuser und Ferienwohnungen mit Hund
Bauernhof in Castelnuovo Berardenga, Toskana, Italien
45 m² Bauernhof für max. 4 PersonenAppartamento con 1 camera per 2 persone 1, Schlafzimmer
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🐕 Hunde willkommen!
Woche: ab 728 EUR Zum Angebot
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Ferienwohnung in Pomonte, Toskana, Italien
36 m² Ferienwohnung für max. 4 PersonenRomantico appartamento vista mare a 5 minuti a piedi dalla spiaggia 1, Schlafzimmer
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Woche: ab 455 EUR Zum Angebot
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Bauernhof in La Presura, Toskana, Italien
35 m² Bauernhof für max. 3 PersonenAppartamento 2+1 ospiti 1, Schlafzimmer
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Bauernhof in Gaville, Toskana, Italien
16 m² Bauernhof für max. 2 PersonenVilla Poggio di Gaville- dounle standard room with us private terrace-Scorpione 1, Schlafzimmer
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Ferienhaus in Arezzo, Toskana, Italien
80 m² Ferienhaus für max. 5 PersonenTypisches Bauernhaus aus Stein mit privatem Pool und Garten in hügeliger Lage, wenige km von Arezzo 3, Schlafzimmer
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Woche: ab 1099 EUR Zum Angebot
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Ferienhaus in Civitella in Val di Chiana, Toskana, Italien
230 m² Ferienhaus für max. 6 PersonenTypische toskanische Villa in äußerst panoramischer Lage, nur 2 km von Civitella in Valdichiana entf 3, Schlafzimmer
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Woche: ab 1540 EUR Zum Angebot
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Ferienhaus in Roccastrada, Toskana, Italien
33 m² Ferienhaus für max. 2 PersonenCasale Belvedere 1, Schlafzimmer
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Woche: ab 448 EUR Zum Angebot
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Ferienhaus in Capoliveri, Toskana, Italien
85 m² Ferienhaus für max. 8 PersonenVILLETTE AL MARE - VILLA DIANA 4, Schlafzimmer
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Woche: ab 581 EUR Zum Angebot
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Ferienhaus in San Giustino, Toskana, Italien
90 m² Ferienhaus für max. 4 PersonenFontanile 2, Schlafzimmer
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Ferienhaus in Vaiano, Toskana, Italien
140 m² Ferienhaus für max. 4 PersonenOlimpia 2, Schlafzimmer
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Toskana: Weitere Informationen zum Urlaub in einem Ferienhaus oder einer Ferienwohnung
Beliebte Gerichte der Toskana:
Der Insalata con le Noci (Salat mit Wallnüssen), die Zuppa di castagne (Kastaniensuppe), das Cacciucco di porcino (Steinpilzgericht), Castagnaccio toscano (Kastanienfladen), Semifreddo allo Zabaione (Halbgefrorenes mit Weinschaum).
Weine der Toskana:
Die Toskana ist sehr berühmt für ihre Weine. Allen voran der Chianti, dessen Geschichte bis in die Zeit der Etrusker zurückreicht. Er wird in der typischen Korbflasche mit schwarzem Hahn auf dem Etikett verkauft.
Im Chiantital gibt es zahlreiche Ortschaften wie zum Beispiel Montepulciano oder Montalcino (mit dem berühmten Brunello di Montalcino), die sich mit der Herstellung von hervorragendem Wein beschäftigen.
Die Weine der Chianti-Region gibt es als Chianti, Classico, Colli Fiorentini, Colli Senesi und Chianti Rufina.
Grappa
Sehr beliebt in der Toskana ist auch der Grappa. Er wird aus den Schalen von ausgepressten Weintrauben, dem so genannten Trester, hergestellt. Er hat einen hohen Alkoholgehalt und einen sehr niedrigen Zuckergehalt (Alkohol: etwa 40%, Zucker: etwa 2 %) und wird besonders nach dem Essen gerne getrunken.
Über 10.000 Ferienhäuser in der Toskana