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Olivenernte 2013 – Kommen Sie nach Mallorca

Haben Sie sich während Ihrem Urlaub auf Mallorca schon einmal gefragt, was die Netze unter den Olivenbäumen zu suchen haben? Auf dem meist trockenen Boden wächst sowieso kein Unkraut, für was ist es dann? Ab Oktober können Sie es beobachten: Mit Stöcken werden die Oliven von den Bäumen, die ab einem Alter von etwa 100 Jahren die besten Erträge haben, heruntergeschüttelt. Das durchschnittliche Alter der Bäume auf Mallorca wird mit 500 Jahren angegeben. Im Anschluss werden die Früchte möglichst schnell zu einer der Ölmühlen gefahren und verarbeitet, um die bestmögliche Qualität des Öls zu gewährleisten. Dabei spielt der Säuregehalt eine besonders große Rolle. Gute Öle haben einen Säuregehalt von unter 0.8%. Besonders große Anbaugebiete liegen auf Mallorca zwischen Soller und Alcudia auf den Höhenzügen des Tramuntana-Gebirges. Weitere Orte mit großen Olivenplantagen sind Manacor, Llucmajor, Muro und Capdepera. Ein Besuch der Ölmühle in Caimari rundet Ihren Ausflug perfekt ab. Öffnungszeiten der Ölmühle sind: Montag bis Freitag: 9 - 13.30 Uhr und von 15.30 – 19 Uhr, samstags von 10 – 14 Uhr und 16 – 19 Uhr, sonntags: 10 – 14 h. Selbstverständlich kann man im Laden die Öle und verschiedene andere landwirtschaftliche Produkte käuflich erwerben.

-- Blog-Eintrag Mallorca vom 14.06.2013