Köstlichkeiten auf Sizilien: Entdecken Sie kulinarische Leckereien im Urlaub!

Landschaftliche Schönheit, beeindruckende Sehenswürdigkeiten und warmherzige Einwohner sind nicht die einzigen Blickpunkte der Insel Sizilien – auch kulinarische Leckereien verwandeln Ihren Urlaub in ein besonderes Erlebnis und lassen Sie noch Wochen später vom wunderschönen Italien schwärmen. Bereits die traditionellen Vorspeisen der Insel lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und gewähren einen ersten Blick auf die Köstlichkeiten der Speisekarte. Typisch sizilianisch sind beispielsweise knusprig panierte Reisbällchen (Arancini), frisch zubereitete Kartoffelkroketten (Cazzilli) oder gefüllte Teigbällchen (Crispeddi). Die Hauptspeisen werden oft mit Auberginen aufgepeppt und zubereitet. So auch die Caponata, ein Gemüsegericht mit Aubergine und Tomaten, das dank Rosinen, Essig und Kapern eine süßsaure Note erhält. Pasta mit Sardinen (Pasta con le Sarde) und Gerichte mit Thunfisch, Hechtdorsch oder Schwertfisch runden die Fischgerichte der Insel ab. Zu guter Letzt haben Sie sich eine süße Nachspeise mit Ricotta und Marzipan verdient – berühmt ist Sizilien auch für seine schmackhaften Weihnachtsspezialitäten. Genießen Sie landestypische Köstlichkeiten im Urlaub und lassen Sie es sich in Italien gut gehen!

-- Blog-Eintrag Sizilien vom 02.07.2013 - Quelle: Italia.it